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📣Regras da comida (Michael Pollan)
Sinopse:
Escrito com a concisão, a sabedoria e a clareza que se tornaram marcas registradas de Michael Pollan, esse manual estabelece uma série de regras simples e fáceis de memorizar para comer com sabedoria – uma por página, seguida de uma breve explicação quando necessário.
Pollan elegeu os princípios básicos que devem nortear a dieta equilibrada e dividiu as regras da alimentação saudável em três categorias. A primeira, "O que devo comer? Coma comida de verdade", destina-se a distinguir o que é comida saudável das "substâncias comestíveis parecidas com comida", que fazem adoecer e engordar. "Que tipo de comida devo comer? Principalmente vegetais" esclarece distinções entre os variados tipos de alimentos e questões como o consumo de carne – que não precisa ser banida da dieta. Na terceira parte, "Como devo comer? Pouco", ele aborda as estratégias para se chegar à maneira correta de se alimentar com dicas que visam a evitar os excessos responsáveis pelo sobrepeso e suas consequências.
Sucinto e prático, o livro Regras da comida: um manual da sabedoria alimentar prova que comer bem pode ser fácil e muito prazeroso.
"Nunca encontrei nada mais inteligente, sensato e simples de seguir do que os 64 princípios básicos descritos nesse livro pequeno e fácil de digerir." The New York Times
"O trabalho de Pollan fornece um dos alicerces do movimento global pela revalorização da comida natural." Época
Melhor review na Amazon Brasil (⭐⭐⭐⭐⭐ opinião de
Chef Rebecca Aguiar):
64 regras para ser saudável
Comprei a versão digital pq a versão física está esgotada. Excelente. 100% lido e anotado. Estou usando como referência bibliográfica para a pós em gastronomia. Nesse livro Pollan enumera e explica 64 regras da comida. Se vc quer ter hábitos saudáveis certamente comece lendo esse livro.
Pior review na Amazon Brasil (⭐⭐⭐✰✰ opinião de
Cliente Amazon) :
Mais do mesmo, mas ainda interessante
É um livro bom, com informaçoes interessantes se vc ainda nao leu nada do Pollan. É um resumão das sugestões dele dos livros anteriores.
Preferi o Em Defesa da Comida, é mais longo e com mais informações. Gostei mais do documentário dele no Netflix, Cooked.
O Pollan é um jornalista que se interessou muito por alimentaçao, escreve de maneira que um leigo entende perfeitamente, e não é partidário de dietas restritivas, o que gosto muito.
Se vc se interessa pelo assunto e quer começar, acho um bom livro para iniciar, mas se vc já leu coisas dele ou sobre o assunto, pode pular.
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Pollan elegeu os princípios básicos que devem nortear a dieta equilibrada e dividiu as regras da alimentação saudável em três categorias. A primeira, "O que devo comer? Coma comida de verdade", destina-se a distinguir o que é comida saudável das "substâncias comestíveis parecidas com comida", que fazem adoecer e engordar. "Que tipo de comida devo comer? Principalmente vegetais" esclarece distinções entre os variados tipos de alimentos e questões como o consumo de carne – que não precisa ser banida da dieta. Na terceira parte, "Como devo comer? Pouco", ele aborda as estratégias para se chegar à maneira correta de se alimentar com dicas que visam a evitar os excessos responsáveis pelo sobrepeso e suas consequências.
Sucinto e prático, o livro Regras da comida: um manual da sabedoria alimentar prova que comer bem pode ser fácil e muito prazeroso.
"Nunca encontrei nada mais inteligente, sensato e simples de seguir do que os 64 princípios básicos descritos nesse livro pequeno e fácil de digerir." The New York Times
"O trabalho de Pollan fornece um dos alicerces do movimento global pela revalorização da comida natural." Época
64 regras para ser saudável
Comprei a versão digital pq a versão física está esgotada. Excelente. 100% lido e anotado. Estou usando como referência bibliográfica para a pós em gastronomia. Nesse livro Pollan enumera e explica 64 regras da comida. Se vc quer ter hábitos saudáveis certamente comece lendo esse livro.
Mais do mesmo, mas ainda interessante
É um livro bom, com informaçoes interessantes se vc ainda nao leu nada do Pollan. É um resumão das sugestões dele dos livros anteriores. Preferi o Em Defesa da Comida, é mais longo e com mais informações. Gostei mais do documentário dele no Netflix, Cooked. O Pollan é um jornalista que se interessou muito por alimentaçao, escreve de maneira que um leigo entende perfeitamente, e não é partidário de dietas restritivas, o que gosto muito. Se vc se interessa pelo assunto e quer começar, acho um bom livro para iniciar, mas se vc já leu coisas dele ou sobre o assunto, pode pular.
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